La llegenda explica que durant l’Ocupació, les grans regions vinícoles de França van ser saquejades per l’Alemanya nazi. Treballs recents d’historiadors especialitzats demostren que la realitat és ben diferent. A la recerca d’una memòria que ha estat deliberadament ocultada, el documental barreja imatges d’arxiu amb entrevistes d’experts i intervencions reals de viticultors.