Es pensa que resoldrà el misteri del geni. Creu que el convertirà en una estrella de la ciència. Però aquella decisió el perseguirà la resta de la seva vida. "L'home que va robar el cervell d'Einstein" explica la història curiosa i poc coneguda del doctor Dr. Thomas Stoltz Harvey. L'abril de 1955, el Tom Harvey és el cap del departament de patologia de l'hospital de Princeton, i mentre fa l'autòpsia d'Albert Einstein decideix robar el cervell del científic més famós del món. La família d'Einstein exigeix que els torni el cervell, però l'ambiciós Harvey acaba arribant-hi a un acord secret per conservar-lo en nom de la ciència. Després de tallar el cervell en 240 trossos es passa els següents 50 anys amagant-lo en soterranis, maleters i caixes de cartó, mentre la seva vida personal i professional s'ensorra. Perd la feina, es divorcia tres vegades i als vuitanta-i-tants anys fa el torn de nit en una fàbrica de plàstics. Per fer aquest documental original i punyent en què la realitat supera la ficció, la directora Michelle Shephard va comptar amb imatges d'arxiu, entrevistes amb les persones que millor van conèixer el Harvey i amb la gravació d'una entrevista que li van fer al mateix Harvey.