Eating Miss Campbell segueix l'estudiant de secundària vegana-gòtica Beth Conner, que entra en una relació tabú amb la seva nova professora d'anglès, la senyoreta Campbell i aviat desenvolupa un gust problemàtic per la carn humana. Incapaç de suïcidar-se sense l'ajuda d'una pistola carregada, Beth es veu destinada a viure dins d'una pel·lícula de terror carregada de tòpics dels anys 90, on un consell escolar patriarcal subhasta els drets per retransmetre en directe el concurs inaugural "All You Can Eat Massacre" on el el guanyador rep una pistola. La Beth ha de trobar la manera de guanyar el concurs, salvar la seva escola secundària d'una tragèdia massiva, explotar-li el cervell i suprimir la seva gana per menjar-se la senyoreta Campbell.