Al mig de l'Atlàntic, un volcà custòdia un paisatge de vinyes centenàries que resisteixen entre murs de pedra d'orígens pràcticament immemorables. És un sòl de roca estèril que va erigir un antic imperi, el Verdelho, perdut en condicions tràgiques. Però quin vi és aquest? I què el fa tan especial? Aquest documental revela la història d'un vi únic al món. És la inversemblant aventura de més de 500 anys de cultiu de la vinya a l'illa de Pico, en un terroir ara catalogat com a Patrimoni de la Humanitat. La pel·lícula ens porta pel pas de les estacions i el treball d'elaboració d'un vi que reflecteix un patrimoni perenne a la història mundial.