En la seva tercera incursió com a cineasta de ple dret, Jean Eustache, el director de "La mamà i la puta", torna a la seva ciutat natal per a realitzar un estudi antropològic, ple de tendresa, llibertat i mala llet en el qual retrata l'elecció de la dona més virtuosa del poble.Primavera de 1968. Una vintena de personalitats es reuneixen entorn de l'alcalde de Pessac per a comparar la situació d'algunes joves acuradament seleccionades. La més virtuosa és triada 72a Rosière de Pessac. La cerimònia s'organitza segons un estricte protocol: el lliurament del dot, la processó encapçalada per la fanfàrria, la missa, els discursos, el banquet i els seus cants de beguda.