TP
DOB
La fabricació artesanal de xocolata a la pedra
Descripció
Xocolata CREO és una marca tortosina que elabora xocolata de manera artesanal des de 1941. Entrem a la seva fàbrica per conèixer el procés de producció artesanal i la maquinària que utilitzen, encara avui, per a la fabricació dels seus productes. Vídeo produït per al Canal MNACTEC del Museu Nacional de la Ciència i la Tècnica de Catalunya.
-
Àudio en català
Modalitats:
Accés gratuït
- Web
